멜번에서 일본 라멘이 생각날 때 가장 먼저 떠오르는 곳 중 하나가 바로 IPPUDO (이푸도)인데요 이번에 저는 멜번 최대 쇼핑센터인 Chadstone Shopping Centre 채드스톤에 위치한 IPPUDO를 다녀왔어요. 특히 이번 방문은 그냥 방문이 아니라, 매달 첫째주 수요일 진행하는 1+1 라멘 이벤트를 이용해서 다녀온 날이라 더욱 만족스러웠답니다.
멜번에서 외식 물가가 점점 오르는 요즘, 이런 프로모션은 정말 반가운 이벤트에요. 참고하셔서 이 날 꼭 방문해보세요.
IPPUDO Chadstone 위치 및 분위기
채드스톤 쇼핑센터 내부에 위치해 있어 쇼핑 후 방문하기 좋은 구조에요.
주말에는 웨이팅이 있는 편이지만, 평일 특히 이벤트 날은 회전율이 빨라 생각보다 오래 기다리지는 않았어요.
매장은 일본 특유의 모던하고 깔끔한 분위기랍니다.
오픈 키친 구조라 조리 과정이 보여서 신뢰감도 느껴지고, 라멘 전문점 특유의 활기찬 분위기도 좋았어요. 주방 안쪽에 바쁘게 움직이는 모습과 정성스럽게 요리하는 걸 볼 수 있었답니다.
매달 첫째주 수요일 1+1 이벤트
이번 방문의 핵심은 바로 이거에요. 사실 저희도 모르고 이 날 방문하긴 했었는데 정말 럭키였죠.
IPPUDO는 매달 첫째주 수요일에 특정 라멘 메뉴 1+1 프로모션을 진행해요.
한 그릇 가격으로 두 그릇을 먹을 수 있는 행사라서,
✔ 친구와 방문해도 좋고
✔ 가족과 방문해도 좋고
✔ 데이트 코스로도 가성비 최고랍니다.
멜번에서 정통 일본식 돈코츠 라멘을 1+1으로 즐길 수 있다는 건 꽤 큰 메리트에요.
이벤트 날이라 매장이 평소보다 활기찼고, 대부분 2인 방문이 많았답니다.
IPPUDO AKAMARU란?
AKAMARU는 IPPUDO의 시그니처 돈코츠 라멘에 매콤한 미소 페이스트와 향미 오일(마유)이 더해진 메뉴에요. 기본 SHIROMARU보다 한층 더 깊고 강한 풍미를 가진 것이 특징이랍니다.
오늘 저희는 이 메뉴로 결정했어요. 제일 유명한 메뉴라고해서 맛보겠습니다.
AKAMARU 맛 솔직 후기
✔ 국물 (Broth)
돈코츠 베이스는 크리미하고 농도가 진한편이에요.
거기에 매콤한 미소 페이스트가 더해지면서 단순한 돼지뼈 육수 이상의 복합적인 맛을 만들어내요.
처음에는 부드럽고 고소하게 시작하지만,
먹다 보면 점점 매콤함과 감칠맛이 살아난답니다.
느끼함은 거의 없고 밸런스가 상당히 잘 잡혀 있어요.
깨도 듬뿍 넣어 먹으니 고소한 맛이 한층 더 업그레이드 되더라구요.
✔ 면 (Noodles)
일본식 스트레이트 얇은 면을 사용해요.
탄력이 좋고 국물 흡수가 뛰어나며 퍼지지 않는 식감이 유지되는게 특징이랍니다.
AKAMARU처럼 진한 국물과 특히 잘 어울려요.
✔ 토핑 (Toppings)
- 부드러운 차슈 (Chashu pork)
- 반숙 계란
- 파와 목이버섯
- 매콤한 미소 페이스트
차슈는 두툼하면서도 부드럽고, 비린 맛 없이 깔끔했어요. 반숙 계란도 간이 적절하게 배어 있어 완성도가 높았답니다.
IPPUDO Chadstone 위치 장점
- 채드스톤 쇼핑센터 내부 위치
- 쇼핑 후 접근성 좋음
- 분위기 깔끔한 일본식 인테리어
- 오픈 키친 구조
멜번 최대 쇼핑몰 안에 있어서 접근성이 뛰어나고, 주차도 편리하니 한번 가보세요!
아참!! 제일 중요한 가격은 33불이였어요. 생각보다 저렴한 가격은 아니라서 이렇게 행사있는 날 가셔서 드셔보시는걸 추천드려요.
If you are craving authentic Japanese ramen in Melbourne, IPPUDO at Chadstone Shopping Centre is one of the top choices.
This visit was even more special because I went on the first Wednesday of the month, when IPPUDO runs their popular 1+1 ramen promotion.
With Melbourne dining prices increasing, this kind of promotion is definitely worth planning around.
Location & Atmosphere
IPPUDO Chadstone is conveniently located inside Chadstone Shopping Centre, making it a perfect stop after shopping.
The interior has a modern Japanese vibe with an open kitchen concept. The staff work efficiently, and the restaurant maintains a lively ramen-house atmosphere.
1+1 Promotion (First Wednesday of Every Month)
On the first Wednesday of each month, selected ramen dishes are offered as Buy One Get One Free.
This promotion makes IPPUDO one of the best value ramen options in Melbourne on that day.
It is ideal for:
- Couples
- Friends
- Family dining
- Affordable date nights
Ramen Taste Review
IPPUDO is famous for its rich tonkotsu broth.
The soup is creamy, deep, and flavorful without being overly heavy. The noodles are straight and firm with excellent texture and chewiness.
The chashu pork was tender and well-seasoned, and the soft-boiled egg added perfect balance.
Overall, the flavor profile is well-balanced and consistent with authentic Japanese ramen standards.
Final Thoughts
✔ Authentic Japanese ramen in Melbourne
✔ Great Chadstone location
✔ Monthly 1+1 ramen promotion
✔ Rich tonkotsu broth
✔ Excellent value for money
If you are planning to visit Chadstone, consider going on the first Wednesday of the month to take advantage of this promotion.
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