스프링베일 베트남 음식 맛집 Quan Lua 반쎄오와 새우꼬치로 즐긴 진짜 현지식

멜번(Melbourne) 남동쪽에 위치한 스프링베일(Springvale)은 베트남 교민들이 많이 거주하는 지역으로,
거리마다 베트남 음식점이 즐비하죠.
그중에서도 현지인 사이에서 꾸준히 사랑받는 식당이 바로 Quan Lua예요. 사람들이 늘 줄서 있길래 물었더니 한국가기전 꼭 맛보고 가야할 집으로 선정될 만큼 맛집이라고 하네요.

이번에는 흔히 먹는 쌀국수 대신,
반쎄오(Banh Xeo)와 새우꼬치(Grilled Prawn Skewer)를 주문해서 색다른 베트남 현지식 한 끼를 즐겨봤어요.

 

 

1. 베트남 현지 분위기가 느껴지는 Quan Lua

Quan Lua는 스프링베일 중심부, Springvale Road에 위치해 있어요.
간판도 베트남어로 적혀 있어서 처음 보면 현지 식당 느낌이 물씬 납니다.
내부는 크진 않지만 깔끔하고 정돈된 분위기로,
벽에는 베트남 전통 사진과 풍경이 걸려 있어 베트남 여행 온 듯한 기분을 줘요.

점심시간에는 현지 베트남 분들이 정말 많이 찾아서,
그 자체로 “이 집은 진짜 맛집이다”라는 확신이 들었어요.
직원분들도 모두 베트남 분들이라 음식 주문할 때
현지식 맛을 그대로 유지하고 있다는 점이 마음에 들었답니다.

 

 

2. Quan Lua 위치 및 팁

• 주소: 268 Springvale Rd, Springvale VIC 3171
• 영업시간: 매일 오전 9시 ~ 오후 9시 (요일별로 다를 수 있음)
• 추천 메뉴: Pho Bo (소고기 쌀국수), Bun Bo Hue, Banh Mi, 베트남 아이스커피
• 주차: 근처 공용주차장 이용 가능, 바로 옆 2시간 무료 공용주차장이 있어요.

 

 

3. Quan Lua 

Quan Lua는 ‘베트남 현지의 맛’을 그대로 느낄 수 있는 식당이에요.
가격도 합리적이고, 음식이 정갈하면서도 양이 넉넉했어요.

특히 이번에 먹은
죽순이 들어간 새우꼬치는 다른 베트남 음식점에서 보기 힘든 독특한 메뉴라
정말 기억에 남았어요.
아삭한 죽순과 탱글한 새우의 조합,
그리고 숯불의 향까지 
모든 게 완벽하게 어우러진 맛이었습니다.

함께 먹은 반쎄오도 바삭하고 담백해서
두 메뉴 모두 재방문 의사 100%!
스프링베일에서 색다른 베트남 요리를 즐기고 싶다면
Quan Lua는 꼭 들러야 할 맛집이에요.

먹었던 요리를 소개할께요

 

 

4. 죽순이 들어간 새우꼬치  독특하고 풍미 깊은 베트남식 그릴 요리

이번 방문에서 가장 인상 깊었던 메뉴는 바로 새우죽순꼬치(Grilled Prawn Skewer with Bamboo Shoot)였어요.
처음엔 일반적인 새우꼬치일 줄 알았는데,
자세히 보니 꼬치 속에 죽순이 들어가 있었어요.

겉은 새우살이 탱글탱글하게 익어 있고,
안쪽에는 아삭한 죽순이 들어 있어서
식감이 완전히 달라요. 탱글함과 아삭함이 동시에 느껴졌는데 저는 죽순이 좀 질겨서 다 빼고 먹었답니다.

한입 베어물면 숯불 향이 퍼지면서
새우의 단맛과 죽순의 담백함이 어우러져
입안 가득 향긋하고 고소한 풍미가 납니다.
이 집은 해산물 재료가 정말 신선해서
새우 특유의 비린내가 전혀 없고,
대신 불향과 향신료의 조화가 정말 훌륭했어요.

소스는 매콤한 칠리소스가 나왔는데
감칠맛과 매운맛이 살아났답니다.

 

 

5. Bun Cha Ha Noi  하노이식 숯불구이 돼지고기 쌀국수

제가 주문한 메뉴는 Bun Cha Ha Noi (분짜 하노이).
이건 쌀국수(Pho)와는 완전히 다른 매력이 있는 베트남 대표 요리예요.

접시에는 세 가지 구성으로 음식이 나옵니다.
1️⃣ 그릴에 구운 돼지고기와 미트볼,
2️⃣ 상큼한 피시소스 베이스의 느억짬 소스,
3️⃣ 쌀국수 면(bun)과 신선한 허브, 상추, 고수.

먼저 돼지고기를 한입 베어물면,
숯불 향이 입안 가득 퍼지고 고기의 풍미가 진하게 느껴져요
겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워져 있어서
기름지지 않고 담백했어요. 구운고기가 소스에 담겨 나오는데 느끼함도 없고 소스가 쏙쏙 베어 있어서 너무 맛있었답니다.

이 고기를 쌀국수 면과 허브, 상추를 함께 담아
느억짬 소스에 푹 적셔 먹으면 정말 완벽한 조합이에요.
짭조름하면서도 달콤하고, 라임의 상큼함이 더해져
입안이 깔끔하게 정리되는 맛이 났어요.

특히 Quan Lua의 분짜는
육즙이 풍부하고 고기 간이 적당해서
베트남 하노이 현지에서 먹던 그 맛과 가장 비슷했어요.
쌀국수만 즐기던 분들에게는
꼭 한 번 도전해볼 만한 추천 메뉴랍니다. 이 메뉴 강추드려요.

 

 

6. 신선한 허브와 반찬이 곁들여진 정갈한 한 끼

분짜의 또 다른 매력은 신선한 허브와 함께 먹는다는 점이에요.
Quan Lua에서는 상추, 민트, 고수, 라임 조각 등이 푸짐하게 나와요.
취향에 맞게 고수를 빼거나 더해서 먹을 수 있고,
상추에 쌈처럼 싸서 먹으면 훨씬 풍미가 좋아집니다.

함께 나온 피클과 느억짬 소스도 직접 만든 듯 깔끔했어요.
단맛과 신맛의 밸런스가 좋아서
고기와 면을 여러 번 리필해 먹고 싶을 정도였답니다.

오늘도 너무 맛있었던 맛집 탐방 성공했어요.

7. 총평

Quan Lua는 베트남 현지의 맛을 그대로 전하는 진짜 맛집이에요.
가격은 합리적이고, 음식의 정성과 풍미가 모두 훌륭했어요.
특히 반쎄오와 죽순새우꼬치, 분짜 하노이는 다시 방문하고 싶은 메뉴들이었답니다.

스프링베일에서 색다른 베트남 요리를 찾는다면
Quan Lua는 꼭 들러야 할 맛집이에요.
다음엔 베트남 아이스커피(Bac Xiu)도 함께 즐겨보려 해요.

Quan Lua in Springvale  Authentic Vietnamese Flavors Loved by Locals

Located in the southeast of Melbourne, Springvale is known as a vibrant hub for the Vietnamese community.
Every street here is lined with Vietnamese restaurants, cafés, and bakeries — making it one of the best spots in Melbourne to experience authentic Vietnamese cuisine.

Among the many restaurants in the area, Quan Lua stands out as a long-time local favorite.
Every time I passed by, I noticed a line of people waiting outside.
When I finally asked a local about it, they said:

“It’s one of those must-try places before you leave Australia.”

That was all the convincing I needed — and I can now see why Quan Lua has such a strong reputation.
Instead of the usual pho, I decided to try Banh Xeo (Vietnamese crispy pancake), Grilled Prawn Skewers with Bamboo Shoot, and Bun Cha Ha Noi (Hanoi-style grilled pork noodle).
Each dish was packed with rich, authentic flavors that instantly transported me back to the streets of Hanoi.

 1. Authentic Vietnamese Atmosphere

Quan Lua is conveniently located on Springvale Road, right in the heart of Springvale’s food district.
The storefront is written in Vietnamese, and from the outside, it already gives off that unmistakable “local eatery” vibe.

Inside, the restaurant is not very large, but it’s clean, simple, and cozy.
Traditional Vietnamese photos and scenery hang on the walls, adding a touch of homey charm that makes you feel like you’ve stepped into Vietnam itself.

During lunch hours, the restaurant fills up quickly — mostly with Vietnamese locals — which is always the best sign that the food is truly authentic.
All the staff are Vietnamese as well, ensuring the dishes are prepared with genuine flavors and traditional recipes.

 2. Location & Visitor Tips

• Address: 268 Springvale Rd, Springvale VIC 3171
• Opening Hours: 9:00 AM – 9:00 PM daily (may vary by day)
• Popular Dishes: Pho Bo (Beef Noodle Soup), Bun Bo Hue, Banh Mi, Banh Xeo, Bun Cha Ha Noi
• Parking: Free 2-hour public parking available nearby

If you’re coming by train, Springvale Station is just a few minutes’ walk away.

 3. Grilled Prawn Skewer with Bamboo Shoot – A Unique and Flavorful Surprise

The most memorable dish from my visit was the Grilled Prawn Skewer with Bamboo Shoot.
At first glance, I thought it was just a simple prawn skewer — but it turned out to be something far more interesting.

Inside the prawn mixture was bamboo shoot, giving the dish a surprising crunch.
The prawns were perfectly grilled — tender and juicy on the outside, while the bamboo inside added a fresh, earthy bite.

The combination of smoky charcoal aroma, sweet prawn flavor, and crisp bamboo texture was incredible.
I’ll admit the bamboo was a bit tough for my taste, so I took some out, but the flavor harmony was still outstanding.

The skewers were served with a spicy chili dipping sauce, which added the perfect kick without overpowering the natural taste of the prawns.
Most importantly, the seafood was fresh — no fishy smell at all — just clean, smoky, and savory.
This is the kind of dish that reminds you why Vietnamese grilling techniques are so well-loved.

 4. Bun Cha Ha Noi – Grilled Pork Noodle, Hanoi Style

Next up was the Bun Cha Ha Noi, one of Vietnam’s most iconic dishes.
Unlike pho, which is served in a broth, bun cha is a dry noodle dish with grilled pork and dipping sauce.
It’s lighter, more refreshing, and perfect for anyone who enjoys balance in flavor.

The dish came beautifully presented in three separate components:
1️⃣ Grilled pork slices and meatballs in a bowl of nuoc cham (fish sauce base)
2️⃣ Rice vermicelli noodles (bun)
3️⃣ A basket of fresh herbs, lettuce, mint, and coriander

The grilled pork was the star — smoky, slightly caramelized on the edges, juicy inside, and full of flavor.
Each bite was infused with charcoal aroma and the subtle sweetness of the marinade.
The nuoc cham dipping sauce tied everything together — salty, sweet, tangy, and fragrant with lime and garlic.

To eat, you grab a bit of noodle, some herbs, a piece of pork, and dip it all in the sauce.
It’s a perfect mix of textures and flavors — crunchy, chewy, smoky, and refreshing all at once.

Among all the Vietnamese restaurants I’ve tried in Melbourne, Quan Lua’s Bun Cha comes closest to what I had in Hanoi.
The seasoning, the grill, and even the sauce balance were spot-on.
If you’ve only tried pho before, this dish will give you a whole new appreciation for Vietnamese cuisine.

 5. Fresh Herbs and Homemade Side Dishes

One thing I love about Vietnamese food is how fresh herbs elevate the entire meal.
At Quan Lua, you’ll get plenty of lettuce, mint, coriander, and lime wedges to go with your dishes.
You can wrap the grilled meat in lettuce or simply mix the herbs with your noodles for extra freshness.

The pickled vegetables and dipping sauces also seemed homemade — clean, balanced, and not too salty.
Everything on the table felt thoughtfully prepared, just like a meal at a Vietnamese family’s home.

 6. Banh Xeo – Crispy, Golden Perfection

Of course, I couldn’t skip Banh Xeo, the Vietnamese crispy pancake.
It was golden brown, thin, and beautifully crisp around the edges.
Inside were shrimp, pork, bean sprouts, and herbs — all wrapped up in a light turmeric-flavored batter.

You tear off a piece, wrap it with lettuce and mint, dip it into fish sauce, and take a bite — crunchy, savory, and fragrant all at once.
Quan Lua’s version was well-balanced: not too oily, with a satisfying crunch that stayed even after a few minutes.

It’s the kind of dish that looks simple but requires skill to perfect.
And here, they nailed it.

 7. Overall Impression

Quan Lua is a restaurant that truly captures the essence of authentic Vietnamese cooking.
The flavors are bold yet clean, the ingredients are fresh, and the atmosphere feels like a slice of Vietnam in Melbourne.

The prices are reasonable, portions are generous, and service is friendly.
Every dish I tried — the Banh Xeo, Grilled Prawn Skewer, and Bun Cha Ha Noi — had its own charm and was cooked with care.

If you’re exploring Springvale or looking for a new Vietnamese spot beyond pho,
Quan Lua should be on your must-visit list.
It’s one of those places that reminds you how comforting and soulful Vietnamese food can be.

Next time, I’m definitely coming back to try their Vietnamese iced coffee (Cà phê sữa đá) and Bun Bo Hue — because judging by what I’ve tasted so far, they’re bound to be amazing too.

 Final Thoughts

Whether you’re a local foodie or just visiting Melbourne,
Quan Lua in Springvale is a hidden gem worth discovering.
It’s not a fancy place — but it doesn’t need to be.
It’s all about honest, delicious food made with love and tradition.

You’ll leave with a full stomach, happy taste buds, and maybe a little craving for a trip to Vietnam 🇻🇳.